Вирощування картоплі ‒ настільки звична для нас справа, що, здавалося б, ми знаємо про неї все. Але чому тоді ми не перестаємо цікавитися високоврожайними і ранніми сортами, прагнемо отримати кращий результат за меншого вкладання сил? Річ у тім, що технологія вирощування картоплі не стоїть на місці. Щороку з’являються якісь хитрощі та нові сорти, тому можна щорічно вирощувати багато смачної картопельки.
Вирощування картоплі ‒ настільки звична для нас справа, що, здавалося б, ми знаємо про неї все. Але чому тоді ми не перестаємо цікавитися високоврожайними і ранніми сортами, прагнемо отримати кращий результат за меншого вкладання сил? Річ у тім, що технологія вирощування картоплі не стоїть на місці. Щороку з'являються якісь хитрощі та нові сорти, тому можна щорічно вирощувати багато смачної картопельки.
Отже, уявімо себе новачками і розглянемо, як правильно організувати вирощування картоплі в Україні.
Вирощування картоплі: що садити до і після такої культури
Бульба добре росте після малини, полуниці, квасолі, гороху, капусти, цибулі, всіх гарбузових, кропу, селери, редьки. Особливість вирощування картоплі полягає в тому, що її можна садити на одному місці більше трьох років. Також для кращого врожаю кущі необхідно регулярно підживлювати.
Що садити після неї? Моркву, цибулю, огірки, редис, капусту, салат. Краще почекати з помідорами, перцем та баклажанами, адже в цих культур однакові хвороби і шкідники.
Вирощування картоплі: особливості підготовки і висадки в ґрунт
- Підготуйте ґрунт ‒ переоріть або перекопайте восени з добривами.
-Після оранки грудки землі не розбивайте. Так краще вимерзнуть шкідники. Навесні грудки поскородіть, щоб з землі не випаровувалась волога.
- На ділянках з легким ґрунтом навесні пропустіть повторне перекопування, бо за зиму земля стане пухкою завдяки мікроорганізмам.
- Відразу викопайте лунки або виройте борозни під посадку.
- Вирощування картоплі потребує певного складу ґрунту. Щоб земля стала пухкою та більш комфортною для культури, на допомогу прийдуть сидерати. Висівайте після збору врожаю жито, люцерну, гірчицю, фацелію. Під ділянку із сидератами відведіть рік. Тоді навесні покосіть їх за 3 тижні до посадки, трохи заорюючи в землю. Ці рослини допоможуть позбутися дротяників, парші.
- Якщо вас цікавить вирощування картоплі у великих обсягах, то вам не обійтися без гербіцидів для картоплі. Ними обробляйте ділянку за 10-14 днів до посадки культури. Це згодом суттєво полегшить життя. Адже звільниться купа часу, який раніше ви витрачали на боротьбу з бур'янами!
- Орієнтиром для висадки бульби є цвітіння черемхи. У цей час земля прогрівається до 8° С. Пора садити картопельку!
- Бульби висаджуйте в ямки під лопату на відстані 30-40 см між корчами. У важкий ґрунт насіннєві плоди кладіть на глибину 10 см, у піщаний ‒ на 20 см.
- Вирощування картоплі передбачає обробку її для профілактики хвороб і шкідників. Так ви захищаєте картопляні грядки з народження. Чим саме і коли обробляти, читайте тут. Детальніше про посадку картоплі читайте у цій статті.
- Підживлення культури восени полягає у внесенні органічних добрив (найкраще перегною) ‒ до 10 кг на 1 кв.м. Також додавайте мінеральні добрива: 2 кг сірчанокислого калію, 1 кг суперфосфату на 1 сотку. Розділіть мінеральне добриво на дві частини так, щоб восени внести дві третини норми, а решту ‒ під час весняного перекопування. Також восени підживіть 5 кг нітроамофоски на 1 сотку.
Вирощування картоплі ранньої під агроволокном
В Україні таке вирощування картоплі популярне і прибуткове. Під плівку висадіть надранні сорти, які дадуть врожай за 55-65 днів після посадки. Такі сорти називають картоплею-сорокоденкою. Найбільш популярні ‒ Рив'єра, Мінерва, Слаута (від Інституту картоплярства). Її плоди на смак більш водянисті через низький вміст крохмалю (12-14%) на відміну від пізніх сортів (24%). Проте, усі люблять коштувати молоду картопельку, тому її ціна в 5-8 разів вища.
Вирощування картоплі надранніх сортів можливо під агроволокном або у відкритому ґрунті. Різниця в отриманні врожаю буде щонайменше 2 тижні.
Правила вирощування культури під агроволокном
- Біле агроволокно. У сприятливу погоду, коли земля прогріється до 7‒8° С, висадіть бульбу звичайним способом в ямки. Потім на грядки натягніть біле агроволокно. Воно пропускає воду, світло, повітря. Саме тому сходам не страшні заморозки. Краї агроволокна притисніть по периметру цеглою або камінням, щоб його не здуло вітром. Картопля росте під цією плівкою і піднімає її своїми ростками. Зніміть накриття безпосередньо перед самим цвітінням. Залежно від регіону врожай може бути вже в середині травня (на півдні) чи на початку червня (в центральних районах).
- Чорне агроволокно (одноразове). Вирощування картоплі з використанням такого волокна прискорює врожай на два тижні. Розстеліть волокно на підготовлений ґрунт, зробіть прорізи хрест-навхрест на відстані 30 см. У них висадіть бульбу. Завдяки такій плівці земля залишається прогрітою, стебла швидше проростають. Крім того, воно захищає від бур'янів та заморозків, зберігає вологу в ґрунті.
Ділянку, де росла рання картопля, повторно підживіть і засадіть ранніми сортами знову, але вже без плівки. Мої знайомі городники на Миколаївщині так організовують вирощування картоплі, що збирають по три врожаї бульби за сезон, останній з яких викопують у кінці вересня.
Вирощування картоплі: догляд за грядками
Традиційно догляд включає просапування та підгортання.
Просапування робіть для знищення бур'янів, якщо ви попередньо не обробили город гербіцидами (наприклад, Антисапа, Антисапа Ліквід, Антибур’ян або Гліфовіт Екстра). Також ця процедура допомагає розбити земляну кірку і відновити насиченість ґрунту киснем. Не просапують картоплю при вирощуванні її в гребенях.
Вирощування картоплі не обходиться без підгортання. Ця процедура полягає в нагортанні землі якомога вище на стебла. Завдяки цьому стимулюється утворення нових корінців, збільшується поглинання поживних речовин та води з землі.
Непідгорнута картопля схильна до вилягання, а її бульби в такому випадку опиняються надто близько до поверхні землі. Це загрожує їм перегрівом і недорозвиненістю. Бульби, що опинились на поверхні землі, можуть позеленіти за кілька днів. Це ознака утворення соланіну, доволі токсичної для людини речовини. Такі картоплини не рекомендують вживати в їжу.
Також культура потребує поливу, особливо на легких ґрунтах. Для вирощування картоплі потрібні три потужних поливів за сезон, якщо довго не було дощів.
Перший раз поливайте, коли картопля цвіте (на початку червня). Останнім часом червнева посуха ‒ доволі часте явище. Тому поливайте рясно, щоб вода сягнула глибини приблизно 30 см ‒ якраз там розташована більшість корінців. Другий і третій раз поливайте у липні та на початку серпня за відсутності сильних дощів. Перевірити вологість землі можна, копнувши землю лопатою поряд з грядкою.
Картопля також добре росте за крапельного поливу, коли вода не потрапляє на листя та не сприяє розвитку хвороб. Мінімальна потреба куща у воді 3-4 л. Полив вкрай необхідний у спеку ще з однієї причини: якщо земля прогріється до 30° С, бульби припиняють ріст.
Вирощування картоплі: підживлення культури
Зазвичай картоплю удобрюють при посадці. Однак рекомендую подумати про позакореневе підживлення (по листю), яке діє одразу і рятує рослини від непередбачених станів. Наприклад, якщо незважаючи на відбірний насіннєвий матеріал паростки овочу мляві, бліді й тонкі, тоді їх підживлюють азотом (за висоти в 10-12 см). Для цього їх обприскують сечовиною (карбамідом).
Якщо листя молодої рослини набуває фіолетового відтінку, це не особливість сорту (вона проявиться у кольорі цвіту), а нестача фосфору. Якщо несподівано листя згортається човником незважаючи на полив ‒ не вистачає калію. Для кращого засвоєння фосфору та калію потрібний азот. На мій погляд, краще підживлення ‒ комплексне добриво (нітроамофоска).
Поради про те, як підживлювати картоплю ‒ тут.
Вирощування картоплі: обробка від хвороб і шкідників
Щоб кущі не хворіли після висадки в ґрунт, обробіть їх перед посадкою. Але коли час втрачено, настає пора лікувати картопляні грядки.
Вирощування картоплі не обходиться без хвороб. Однак одними з перших нападають на стебла шкідники. Зазвичай це личинки хрущів, вовчки (ведмедки) та інші непомітні мешканці флори. Завадити їм можна за допомогою передпосадкової обробки картоплі.
Після них на перший план виходять надокучливі колорадські жуки. Вони вилазять на сонечко у травні, коли на більшості городів культура висаджена або почала сходити.
Що раніше зійде ваша картопелька, то більше шкідників забажають поласувати нею. Смугасті жуки спершу виїдають молоде листя, а потім переключаються на квіти та зав'язь. З нижньої сторони листка вони відкладають яйця, з яких швидко вилуплюються личинки та поїдають верхівки стебел, квіти. Що більше частин рослини з'їдено, то меншим буде врожай. Тому важливо потурбуватися про обробку проти шкідників. Без неї успішне вирощування картоплі неможливо.
Від колорадського жука і попелиці обприскуйте чотири рази: після змикання рядів, у період бутонізації, цвітіння, через 10-14 днів після цвітіння. Я раджу застосовувати вітчизняні препарати – Антиколорад Макс, АТО Жук, Жук OFF. Вони знищують як колорадського жука, так і попелицю, гусениць підгризаючих совок, трипсів, картопляну міль. Під час обприскування додавайте препарати проти хвороб.
Хворіє картопля сумнозвісною фітофторою ‒ грибком, який за кілька днів здатний знищити та висушити стебла. Розвивається фітофтороз від надлишку вологи, загущеності. Але виявити ознаки грибка на бульбах можна вже взимку, розрізавши їх.
Також культуру вражають інші грибки, найбільш поширені з яких ‒ альтернаріоз, парша. Альтернаріоз помітний за коричневими цятками на листі, парша ‒ за виступами, виразками на бульбах.
Чи допомагає обприскування від фітофторозу народними засобами: бордоською рідиною, сироваткою, золою? Знаю, що городники пробують різні засоби та як профілактика вони допомагають. Але якщо хвороба вже з'явилась, знадобляться професійні препарати. Я раджу обприскувати картопляні грядки засобами Гарт або Цілитель від Аптеки Садівника.
Можна експериментувати з різними способами посадки, з добривами ‒ і ви отримаєте добрий врожай. Але один з найважливіших моментів у вирощуванні картоплі ‒ обробка, якою не можна нехтувати, особливо якщо рослина вже заражена. Також вирощування картоплі вимагає своєчасного поливу, щоб не було ситуації, як в тому анекдоті: «Два відра посадив, відро викопав». Цінуйте свою працю. Дбайте про улюблену картопельку. Тоді врожай буде кожен раз вас радувати!
